Παγωμάρα, εκνευρισμός, απορία και αγανάκτηση είναι τα συναισθήματα που κυριαρχούν σήμερα στις καφετέριες και τα καφενεία της ελληνικής επικράτειας, με τις νέες ανατιμήσεις στον σερβιριζόμενο καφέ, λόγω επαναφοράς του ΦΠΑ στο 24%. Υπενθυμίζεται ότι η αύξηση του ΦΠΑ ισχύει και για τα υπόλοιπα σερβιριζόμενα ροφήματα (κακάο, τσάι, χαμομήλι), ενώ για τον καφέ «στο χέρι» (take away ή delivery) εξακολουθεί να ισχύει ο μειωμένος φορολογικός συντελεστής το 13%.
«Το κλίμα στα καταστήματα που σερβίρουν καφέ είναι περίεργο. Ο κόσμος μας λέει ότι δεν αντέχει άλλες αυξήσεις, μάλιστα σε ένα είδος που για τον Έλληνα είναι καθημερινή συνήθεια», δηλώνει στο in o Γιώργος Καββαθάς, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών Εμπόρων (ΓΣΕΒΕΕ).
Ψυχρολουσία από τις ανατιμήσεις
Σύμφωνα με όσα μεταφέρουν οι επαγγελματίες του κλάδου, η πρώτη αντίδραση των πελατών είναι η απορία, πώς έγινε κι ο καφές ακρίβηνε από την μια μέρα στην άλλη, καθώς παρά τις προαναγγελίες δεν παύει να είναι ένα σοκ. «Μας κάνουν πάρα πολλές ερωτήσεις οι καταναλωτές. Εμείς τους τους απαντάμε ότι έχουμε αύξηση του ΦΠΑ της τάξης του 84%, από το 13% στο 24%. Η κίνηση αυτή φέρει ξεκάθαρα την υπογραφή της Νέας Δημοκρατίας» λέει ο κ. Καββαθάς.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της ΠΟΕΣΕ η αύξηση του ΦΠΑ θα συπαρασύρει ανοδικά τις τιμές λιανικής πώλησης του σερβιριζόμενου καφέ ως και 50 λεπτά. Πρόκειται για ένα ποσό διόλου ευκαταφρόνητο, ειδικά για τα έξι στα δέκα νοικοκυριά που τελειώνει ο μισθός στις 19 του μήνα, και πρέπει να μετράνε και το τελευταίο σεντ. Το χτύπημα είναι πιο οδυνηρό για τους χαμηλοσυνταξιούχους, που βρίσκουν στη συνοικιακή καφετέρια ή στο καφενείο του χωριού τους, μια καθημερινή εστία κοινωνικοποίησης και προσιτής αναψυχής.
Πηγή: in.gr